Découvrez la Chapelure Panko - 200g - Asian Food Service sur Le Marché d'Asie !
La Chapelure Panko - 200g - Asian Food Service est un ingrédient incontournable pour apporter légèreté et croustillant à vos plats. D'origine japonaise (celle-ci en l'occurence est fabriquée en Corée), la chapelure panko se distingue de la chapelure classique par sa texture plus aérienne et sa capacité à offrir une panure ultra-croustillante, idéale pour toutes vos préparations culinaires.
Quelle est la différence entre la chapelure Panko et la chapelure classique ?
Contrairement à la chapelure classique, qui est faite à partir de pain finement broyé, la chapelure panko est fabriquée à partir de pain blanc sans croûte, ce qui lui confère une texture plus légère et plus floconneuse. Cette structure particulière permet à la chapelure panko d’absorber moins d'huile lors de la friture, rendant ainsi les aliments moins gras tout en leur offrant une panure plus croustillante et dorée. C'est cette texture unique qui fait de la chapelure panko japonaise un choix de prédilection pour les chefs et les amateurs de cuisine asiatique à travers le monde.
Origine et utilisation de la chapelure panko
Originaire du Japon, la chapelure panko est un ingrédient traditionnellement utilisé dans la cuisine japonaise pour des plats comme le tonkatsu (porc pané) et le tempura. Mais ses usages ne s'arrêtent pas là ! En raison de sa légèreté, la chapelure asiatique panko est idéale pour paner du poisson, du poulet, des légumes, ou même pour ajouter une touche croustillante à vos gratins et casseroles.
Les avantages de la chapelure Panko
La chapelure panko est reconnue pour son côté légèrement croquant et aéré. Contrairement à la chapelure traditionnelle, elle ne se compacte pas et reste croustillante longtemps après la cuisson. Ce qui la rend parfaite pour créer des plats savoureux et légers. En plus, comme elle absorbe moins d'huile, elle est une option plus saine pour vos fritures.
Comment l'utiliser en cuisine et dans vos recettes ?
La chapelure panko s'utilise facilement en cuisine. Pour une panure réussie, trempez d'abord votre viande ou légume dans de la farine, puis dans un œuf battu, avant de les enrober généreusement de chapelure panko. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Vous pouvez également saupoudrer la chapelure panko sur des plats au four pour ajouter une texture croustillante et dorée.
En résumé
La Chapelure Panko - 200g - Asian Food Service est l'ingrédient parfait pour sublimer vos recettes avec un croustillant incomparable. Que vous souhaitiez préparer des plats asiatiques authentiques ou simplement apporter une touche de légèreté à vos panures, la chapelure panko japonaise est votre alliée idéale. Essayez-la dès aujourd'hui et transformez vos plats en véritables délices croustillants !
