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Produit de Corée
La sauce soja, ou l'ingrédient à ne pas manquer dans la cuisine asiatique ! C'est une sauce d'origine chinoise préparée à base de graines de soja en Chine et en Corée, et à base de graines de soja et de blé au Japon. Utilisée depuis des centaines d'années en Asie, elle permet de donner plus de saveurs aux viandes, aux soupes, aux marinades, aux wok, aux sauces, mais aussi pour accompagner les sushis, les sashimis, les légumes... on l'utilise pour absolument tout !
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