Les galettes de riz, bánh tráng en vietnamien, sont des galettes fabriquées à partir de farine de riz, d'eau et de sel. Il en existe de plusieurs tailles et de plusieurs formes selon ce que l'on veut cuisiner avec.
Conseils de préparation :
- Trempez la galette dans l'eau tiède à chaude
- Posez-la sur une surface plane, comme une assiette
- Ajoutez votre garniture et il ne reste plus qu'à rouler ! Idéal pour rouleau de printemps ou nems
- Pour les nems, faire frire à la friteuse 6-8 minutes
Il ne reste plus qu'à déguster !
Ingrédients :
Riz, tapioca, eau, sel. Graisse 0.39g, Glucide 83.8g, Proteines 0.51g, Sel 2.01g. Énergie 1427 kJ/341 kcal
Conseil de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.
Origine :
Vietnam